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    多吃玉米有什么好處?

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    多吃玉米有什么好處?

    發布日期:2019-09-10 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。


    玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。


    印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。另外,多吃鄉村玉米,還可以使眼睛保持年輕漂亮。


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    壞處:吃的太多,會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。長期過食粗糧,會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素,導致營養不良。


    營養分析玉米的營養價值在谷類食物中是出類拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,為精米白面的3 6倍,其脂肪特點是:一半以上為亞油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、維生素 E等有益于防治血管硬化和促進腦細胞功能的物質。玉米的蛋白質含量略高于精米白面,纖維素含量則是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。


    玉米是非常健康的食品,但是也不能只吃一樣,玉米蛋白質中缺乏色氨酸,單一食用玉米易發生賴皮病,不要擔心會引起肥胖,但是建議您合理飲食,不要吃太多,配合蔬菜,肉類食用。食物不要太單一。吃粗糧有益于健康,但應按人體所需的營養結構適量搭配食用。

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