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    五谷養生糊的營養價值

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    五谷養生糊的營養價值

    發布日期:2017-12-29 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    五谷養生糊是由五谷雜糧為基礎原材料,輔以藥食同源的各類食材,低溫烘焙熟后磨制成粉,經熱水沖泡而成的養生糊與黑芝麻糊相比,五谷養生糊沒有經過膨化處理,也沒有添加任何速溶劑、防腐劑,沖調飲品最大程度地保留了五谷和各類食材的養生效果,是日常調理的養生佳品。

    一、菜品特色

    五谷養生糊,是由五谷雜糧為基礎原材料,輔以藥食同源的各類食材,低溫烘焙熟后磨制成粉,經熱水沖泡而成的養生糊,與黑芝麻糊相比,五谷養生糊沒有經過膨化處理,也沒有添加任何速溶劑、防腐劑,而且最大程度地保留了五谷和各類食材的養生效果,是日常調理的養生佳品。

           二、做法

    食用時間:五谷養生糊一般是飯前半小時服用,如果顧客脾胃不好,身體虛弱,最好飯后半小時服用。

    食用量:正常一日兩次,每次10~20克(塑料勺一勺,約為10克);5~12歲以上的孩子每日最多不超過20克;0~5歲孩子每日最多不超過10克。

    三、具體方法

    1. 沸水法:勺取20克粉,倒入3倍開水,靜置2分鐘,根據口味加入白糖、蜂蜜或鹽攪勻即可食用。

    2. 微波法:勺取20克粉,倒入3倍開水,放入微波爐,高火3分鐘取出,根據口味加入白糖、蜂蜜或鹽攪勻即可食用。

    沖調飲品

    3. 鍋煮法(針對脾胃不好的小朋友和老年人):勺取適量粉放入小鍋中,倒入3倍涼水攪拌均勻,點火煮2分鐘,根據口味加入白糖、蜂蜜或鹽攪勻即可食用。

    四、營養價值

    a.明目清肝糊

    配料:大米1量杯、綠豆1量杯、海帶(切塊)1/2量杯。

    功效:海帶可以調節血液酸堿度,防止油脂產生。豆類配以海帶熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益氣,為良好的夏季防暑甜品。

    養生小常識:深綠色和酸味食品有益于肝臟的機能。

    b.健脾養胃糊

    配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡蘿卜(切丁)1量杯。

    功效:南瓜、胡蘿卜內含豐富的胡蘿卜素,長期熬夜者連續喝幾次后,即會由明顯的改善作用。小米對脾胃虛熱,反胃嘔吐,腹瀉與產后病后體虛或失眠者有益。

    養生小常識:黃色食品和甜味都能夠健脾養胃。

    c.補血養顏糊

    配料:大米1量杯、枸杞適量、西紅柿1個、紅棗(去核)8個。

    功效:改善血液循環,滋養心臟,補血養顏,讓臉色更加紅潤動人。

    養生小常識:紅色的食物對心臟功能衰竭的人士是很好的食品??辔兑材芤种坪椭委熜呐K炎癥。

    d.養心安神糊

    配料:燕麥1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、蓮子1/4量杯、百合1/4量杯。

    功能:滋陰清火,消暑補中,養心安神,補腦抗衰。

    養生小常識:白色食物能使肺臟功能活躍。

    e.益腎健腦糊

    配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大棗3顆、花生(炒熟)1/2量杯。

    功效:駐顏,明目,烏發,使皮膚變白嫩,抗衰老,更有益于腎臟的機能。

    溫馨提醒:最好是現沖現喝,不要冰著喝,吃冰凍過的養生糊會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良。特別是老年人消化機能減退,吃后易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。

    相關標簽:五谷類

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