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    現榨果汁的小編教你如何選購柚子

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    現榨果汁的小編教你如何選購柚子

    發布日期:2016-11-25 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    水果是消費者喜歡的,但不同的水果其挑選有不同的注意事項。今天,現榨果汁的小編帶你了解柚子的選購方法。


    選尖不選圓,越尖越好:錯。尖不尖主要是和品種有關。如果在同一品種內討論,尖的這一部分全都是皮,長得多只能說明皮厚。皮厚=不劃算。

     

    選大不選小,大個頭成熟得會更好:不準確。大的往往皮太厚、水分和糖分積累不足,果肉的小粒如果皮厚而沒有水分和糖分填充,吃起來干癟無味,當然太小的確實往往發育不良。所以應該挑大小適中的。

     

    選黃不選青,黃色的比青色的成熟更早:基本正確。柚子一般不會特別黃,選黃白色的即可。另外表皮顏色不均勻,尤其是有特別突兀的色塊往往說明果實發育不同步,味道會怪。還有一點,選表皮比較光滑的,粗糙的柚子必然皮厚味淡。如果果皮起皺,系脫水所致,不新鮮。

     

    選重不選輕,重的果實比較飽滿:同樣大小的柚子,皮薄的比較重。

     

    挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好:錯。蜜柚一般都是空心的,底部按不動說明皮厚到了一定程度。另外果皮在成熟過程中會變得松軟,按不動說明比較生。正確的方法應該是按下去感覺松軟,但很容易就能接觸到較硬的果肉,這樣的果實皮薄而且成熟度好。


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