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    果蔬雜糧汁的小編帶你了解馬蹄的藥用價值

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    果蔬雜糧汁的小編帶你了解馬蹄的藥用價值

    發布日期:2016-10-21 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    荸薺又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。其口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物??梢陨?,也可以用來烹調,可制淀粉,還可作中藥。其有何藥用價值?和沖調飲品/果蔬雜糧汁的小編簡單了解。

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    荸薺還有預防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用于發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹,調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。


    馬蹄最好不要經常生吃。如果常吃生馬蹄,其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。另外,馬蹄屬于生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。


    不過,如果做成椰漿馬蹄就另當別論。其營養豐富,美味好喝!你想喝嗎?那就聯系我們吧!

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