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    果蔬雜糧汁的小編帶你了解紫薯的營養功效

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    果蔬雜糧汁的小編帶你了解紫薯的營養功效

    發布日期:2016-10-13 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    紫薯相信大家不陌生,市場上很常見,很多人都喜歡食用。那么,其有何營養功效?和果蔬雜糧汁/沖調飲品的小編一起簡單了解。

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    具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素,花青素是天然強效自由基清除劑。紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內產生癌癥的自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾病的發生。


    紫薯除了直接煮好食用外,還可以制作成果蔬雜糧汁,你想喝嗎?那就來吧!

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