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    現榨果汁 香乳木瓜中木瓜的性狀鑒別

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    現榨果汁 香乳木瓜中木瓜的性狀鑒別

    發布日期:2016-08-18 00:00 來源:http://www.ld-dentaire.com 點擊:

    現榨果汁中香乳木瓜中木瓜的性狀如何鑒別?和沖調飲品的小編一起了解。


    果實多呈縱剖成對半的長圓形,長4-9cm,寬2-5cm,厚1-2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色,有不規則深皺紋;剖面邊緣向內卷曲,果肉紅棕色,中心部分凹陷,棕黃色。種子扁長三角形,多脫落,質堅硬。氣微清香,味酸。 以質堅實、味酸者為佳。


    石細胞成群或單個散在,無色、淡黃色或橙黃色。呈類圓形、類長方形、長條形、長橢圓形、類三角形或類圓形,直徑12-82μm,長至136μm壁厚5-20μm,層紋大多明顯,孔溝細,少數分枝,有的胞腔含棕色或紅棕色物;果肉薄壁細胞常破碎,壁較厚,極皺縮,胞腔含黃棕色或深棕色物;纖維成束,有時上下層交錯排列,淡黃色或黃色,末端多圓鈍,直徑11-27μm,壁層5-12μm,木化,胞腔含棕色物;中果皮薄壁細胞淡黃色或棕色,偶含細小草酸鈣方晶;果皮表皮細胞斷面觀呈類長方形,外壁厚14-32μm,角質化,胞腔小,內含紅棕色物;色素塊黃棕色或棕色;網紋、螺紋導管,直徑5-27μm,壁厚約2μm


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